2015年3月アーカイブ

2015年3月31日

春先の庭。

今日も好天。福井もサクラの開花宣言があったらしい。
 
ミモザ_5572.jpg
ここ2日ほどの陽気でミモザが一気に花開いた。
ミモザは2年半でこんなに大きく育つ。
 
レンギョウと黄色が鮮やかな春先。
 
広沢のエピソードは相変わらずオモシロイ。

 
 
 
  

吟楽で食事

この前の日曜日、結婚した娘の婿さんの親に招待されて、
サン二の宮通りの「吟楽」で食事した。
自分は初めて。  料理とかはよかったらブログ見て。
ちょっと酔っぱらったせいか、大失敗をしてしまった。
招待されて行ったのに、自分が勝手に料金を支払ってしまった。
全くの独りよがりの行為。
店を出て、向こうのお父さんが「意味がない」と呟いたのを聞いて気づいた。
むこうの親にしてみれば、就職して1年目の娘を妊娠させてしまい、
早くに結婚という運びとなったことを申し訳なく思う謝罪の気持ちや、
式が終わって一段落したことで、何か区切りの挨拶の意味があったんやろなぁ。
自分は鈍感だから(いや薄々感じてたかも)、相手の気持ちを慮らずにやってもうた。
素直にごちそうになっていれば、気がすんだかもしれないのに、
格好つけてアホなことをした。
あとで謝罪の手紙を書いたわ。 それも格好悪いなぁ。
結局、娘を通じて費用は大半が戻されたんやけど、怒ってるかもしらんな。
料理はとてもよかったよ。 たぶん5~6000円ぐらいのコースやと思うが、
素晴らしかった。酒は黒龍の大吟醸をいただいた。 
でももちろん、飯田にはかなわんやろ。
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2015年3月30日

打ち合わせ前の珈琲。

片町近くの銀行本店に打ち合わせに行く前に
必ず旧福井新聞社ビルの1階にある喫茶店で待ち合わせする。
 
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カフェさくら通りは週変わりでおすすめの珈琲を出してくれる。
 
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ギャラリー併設の喫茶店で、広告会社の担当営業。
 
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本店の地下駐車場。
チェック体制はかなり厳重で(あたりまえか)
守衛室から担当者が呼ばれて降りてくるまでは入れない。
 
今年、デザインコンクールに銀行が特別協賛で
賞金を出してくれることになった。
 
福井銀行特別賞20万円を含む、なんと総額50万円。
これは非常にウレシイ。
学生たちのヤル気も俄然違うだろう。
 


 
 
 

2015年3月29日

春先は心もおどる。

天気もおだやかだった金曜日。
 
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打ち合わせから戻ってきたら、スタッフ担当の花壇が
とても華やかになっていた。
 
いちおうちょっと前に希望を聞かれて
白か紫、と回答していたけど。
 
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今年は椿もいっぱい花をつけて次々と咲いている。
 
どこもかしこも春めいてきた。 
 

2015年3月28日

タイヤ交換サタデー。

いよいよ春本番というような陽気。
 
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今日タイヤ交換した人は多いだろう。
冬の雪がちらつく、猛烈に寒い中での交換とは雲泥の差。
 
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午後にアトリエの目の前に高所作業車が。
 
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カラスの巣を駆除してるんか。
 
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まだ残ってるのに『終了!』の合図が。
 
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よく見るとなにかシートのようなもので絶縁してる?
 
巣を取り払うのが目的ではないらしい。
 
交通整理も含めて大人4人掛かりで。
北電さんもなかなか粋なはからい。
 
 

2015年3月27日

魚屋で高校野球。

今日は三国で用事があったので、金曜のスタッフランチは
魚屋の2階、はまさかで。
 
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昔三国の大工さんに連れられて行ったことがあったが。
 
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土日だとえらく混んでて待たされるというウワサ。
入り口にも待ってもらうかも、と貼り紙が。
 
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廊下には芸能人やスポーツ選手の色紙がいっぱい。
 
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平日なのに30分かかると言われても焼魚定食を頼んだ。
 
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空いてたカウンターがちょうどテレビの前で
まさに敦賀気比の2回戦の最中。
ゆっくり観戦しながら待たせてもろたわ。
 
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県外ナンバーも多い。カウンターのこのニイちゃんもか。
海鮮丼を食べていたが。
 
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2年前の仁短生の県の公募入賞作。10万円もろてた。
 
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ホントに30分待って出てきたカレイの炭焼き。
粗塩がピリッと効いてて香ばしい。
 
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刺身定食も地元民にはさほどの衝撃もなく。
 
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待たされたおかげで7回まで敦賀気比の試合を見られた。
 
 
 
 
 

 

校長新任。

今朝の教職員異動の新聞。
 
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前のクラス会で記録写真のネタになってた池内が
ホントに校長先生になったらしい。
 
その上の松本と野瀬も1年生の巨田先生クラスの同級生。
 
校長異動の欄にはやはり同級生の水間さんも載ってたし。
 
今年度に1年生の集まりをやろう、って相談してたのにできんかったなぁ。
 
 
 
 

2015年3月26日

開花亭・料理。

懐石コースのメニューがついていたので料理を紹介できる。
 
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先付/ホタテと筍の木の芽和え。桜に見立てたのはユリネ。
 
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これはメニューになかった一品。たらの芽が乗った餡かけ。
花はユリネの花だと教えてくれた。
 
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造里/盛り合わせの刺身を、抹茶のような菜の花醤油で。
 
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煮物/新タマネギ丸ごと煮 鶏そぼろ餡かけ。
 
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焼物/目鯛幽庵焼き 鯖の子 のれそれ?
これは土佐の海産珍味、穴子の稚魚なんだと。コリコリと独特の食感。
 
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揚物/河豚と白さ海老の唐揚げ 雲丹ソース。
 
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合肴/黒毛和牛モモ肉ロースト 和のソース。
ほんの少しだったけど美味。カリフラワーみたいな野菜も。
 
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食事/春おこわ(筍、桜花、浅利) 留め椀
 
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水菓子/酒粕アイス最中 酒粕はアカンかと思ったが香りよく
水仙の皮に乗せてサッパリといただく。
 
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帰り道、月も出ていて絵になる開花亭。
 
確かに美味しかったが、税サービス込みで10,000円くらい。
 
やはり満足度で測ると、飯田の料理は破格かもしれない。
 
 
 
 

雪つりから解放。

雪の予報もたいしたことなくて
縛られてた庭木たちも縄を解かれた。
 
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積もった落葉もキレイに掃除してもらって。
 
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これは紫陽花。
ほとんどの花木が春を感じて芽吹いている。
 
 
 
  

2015年3月25日

送別会・開花亭So-An。

同じ学科の送別会で、久しぶりに開花亭に。
 
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明るいうちにはあまり来たことがない。
 
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梅が咲く料亭の方。
 
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川沿いの方は情緒がある。 

サクラの季節にはよくこの辺りの写真が撮られる。
 
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明るいと和より洋のレストランのような空間。
 
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階下にさきほどの梅の木が見える。
 
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なかなかピン!とした雰囲気で会が始まった。
 
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途中、日本酒の選択で迷ってる時に、自分がデザインした、
という理由で福千歳の『福』をすすめる。
 
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それがもう大好評。
 
日頃添加物とかにウルサイ食物栄養の先生たちも
純米大吟だからこれは最高!と絶賛。
 
県外の先生はこれはぜひ福井の手土産に、とラベルを写メしていたし。
 
うれしかったので、早速田嶋さんにさきほどメールで知らせた。
 
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大人の楽しい宴席でした。
 
Sou-Anの食事ついては後日報告。
 
 
 
 

おやつ談義-続。

季節の変わり目だからか、苺の時期だからか
定番商品にスペシャルバージョンが次々と出るらしい。
 
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スタッフのコピーライターは主婦なのだが
スーパーよりコンビニの方が大好きで、新商品に目がない。
これはカントリーマアムのプレミアム判。
こないだのキットカットみたいなもんか。
 
パッケージ以外あまりプレミアム感がわからなかったが。
 
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これは確かにちょっと美味しい。
 
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ロングセラーのヒット商品も、これは楽しい。
 
  
 

 

2015年3月23日

スマホとタブレット。

こないだ銀行の打ち合わせをした時に
自分以外は3人全員スマホのiPhoneだった。
 
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しかも3人とも大きさの違うスマホ。
一番右は自分のガラケー。
 
一番左の大きいのはタブレットのiPadとそんなに変わらない。
 
表紙付きの手帳みたいなカバーはなかなかいいみたい。
 
奥方たちも次の買い替えには大きめのスマホにすれば
フムフム投稿も見るのもずいぶん楽になると思います。
 
広沢もやっぱいいって言ってたけど
もちろんiPhoneでなくても問題なし。
 
 
  
 

 

2015年3月22日

過ぎ去った卒業式。

新しい行事が始まって、忘れた頃に卒業式の写真ができた。
 
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アルバムを作っている写真スタジオの写真。

撮ってるのは卒業生。今年も1名採用してくれた。
 
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昨日のオープンキャンパスに
顔出しに来た卒業生がくれたプリクラ。
 
本人とはまるで似てない目元の加工がオモシロイ。

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これが現物。
 
 


 
 
 

ポカポカ陽気の日曜。

しばらく行事続きだったので、フムフムも庭もひさしぶり。
 
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まだ雪つりで縛られたまんまの椿やユキヤナギが咲き始めている。
 
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雪に埋もれていた水仙も。
 
しかし明日からまた雪がちらつくって。
 
 
 
 


 
 

春分の日にオープンキャンパス。

新しい教室や倉庫に荷物を移動するのに肉体労働した翌日。
 
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筋肉痛に苦しみながらオープンキャンパスで高校生の相手。

 
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体験授業で今年もまたMacで友禅花柄のぬりえ。親も結構ついてきてる。

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こないだ卒業式で送り出したばっかなのに、もう次の春。
 
今日もいい陽気。

 
  

2015年3月21日

引っ越し労働。

内装のリニューアルがすんで、一旦よけてあった大量の荷物の引っ越し。
 
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さすがに50台以上の大型机や書棚がたくさんあって
女子だけでは無理なので、日通のニイちゃんらが6人ほど
ものすごいパワーで次々と運んで移動。
 
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引っ越し弁当はいつもよりちょっと豪勢に
すかーいの1,500円弁当。
 
この後の引っ越した段ボール箱を開けては収納する作業が
ものすごく根気なかった。まだ終わらない。
 
雪かきの後みたいな筋肉痛。
 
 
 

 

2015年3月20日

上質の大衆蕎麦屋、やす竹。

いつぞやの会合に続いて今度はランチでやす竹。
 
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まるで高級な感じはしないが細かくちゃんとしてる。
 
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キレのいい蕎麦はもちろん、造りや天麩羅や
カツや焼き魚となんでも美味しい。
 
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もともとは食堂だったのを蕎麦を中心にして
その結果日本酒にも力を入れているようだ。
 
そこそこ美味しいのがいろいろあるので、人を連れて行きやすい。
 
 
 
 
 

2015年3月19日

雨の日のマルキ。

午前中は銀行の打ち合わせ。
 
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雨の中、帰り道のマルキに。
 
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マルキN4371.jpg
出る頃にはお客がいっぱい。
 
相変わらずいつ来ても流行ってる。
 
ところでプレジュールが鯖江にもできるって?
 
ちょっと手を広げすぎではないか?
 
 
 
 

今日の職場のおやつ。

マツコの番組みたよ〜。

さすがに北倉君は出てなかったわ。
 
さて、職場では時々誰かが、お土産やお裾分けをお昼の後に出してくれます。
 
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行ったことあるかもどうかもわからない
福井市のハシモトの桜大福。
 
これって前の森八のもちごソックリでは?
 
 
 
ちづよ
 
 
 

オンビートがテレビに?

マツコの番組に出てたらしい。
そういうウワサを聞いて、ネットで検索してみた。
 
マツコ01.jpg
 
マツコ02.png
 
オンビートが一番高いな。
 
北倉は出演せんかったんか。
 
 
 

2015年3月17日

おやつ談義。

長清堂は泰澄もちで有名?なとこやね。
伝統の職人技を継承してるとこ...とは思えんかった記憶があるが。
 
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毎週月曜の夕方はデザインの先生たちとのミーティングがある。
いつもお土産やおすそ分けのおやつが出てくる。
 
先日の東日本大震災の行事に行ってきた先生のお土産。
 
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帰りに水戸もよって来たと納豆のチョコレート。微妙な味わい。
 
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自分はちょうど(問題の)福大に行く用事があったので
マルキのパンを。若者には新鮮らしい。
 
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金沢の納入業者さんからの手土産。
 
予想通り金沢は盛り上がってる。
本屋にも金沢本ばっかり。
 
 
 
 
 
 

2015年3月16日

いただきものの生菓子。

お友達から生菓子をいただいた。
 
生菓子40001.jpg
 
こんな鯛の生菓子って最近はあまり見なくなったね。
 
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今じゃ作れる人も限られてるとか。
なんともなつかしい風味。

 
 
ちづよ
 
  
 

2015年3月15日

古巣・PRセンター。

30年以上前に就職した広告会社。
 
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30歳になる時に辞めたのだが、いまでも福井銀行の担当で付き合いがある。
 
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当時は松本小学校近くだったが、今は元の福井新聞社屋。
 
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昔は完全に福井新聞の子会社で天下り先だったが、今は新聞広告だけではなく
幅広く広告やイベントも手がけるようになって、ずいぶん大きくなった。
 
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時代の流れで喫煙室や、いちいちお茶だししなくてもいいように
セルフの給湯器も打ち合わせスペースには設置してある。
 
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今日は日曜なんだけど、銀行への次年度計画提案書の打ち合わせ。
今年大口の銀行CMを、大手広告会社の博報堂に取られてアセっているらしい。
 
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ギャラリーも併設している1Fのさくら通りカフェは
打ち合わせや待ち合わせにもよく利用する。
 
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いろんな顧客と付き合いがあるため、営業車にフォルクスワーゲンを
導入せざるをえないケースもあるらしい。
 
もう現場の若い社員とはほとんど面識がないくらい。
 
今更ながら時の経つのが早すぎる。
 
 
 

2015年3月14日

新しいフクラム。

フェニックス通りで時折遭遇する。
 
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低床式でとっても垢抜けている。
 
中古で購入したというレトロタイプもたまに見かけるが
まだカメラをタイミングよく持っている時に遭遇していない。
 
 

 

2015年3月13日

今日は卒業式。

降ったりやんだりの不安定な天気。
 
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49回だから来年は記念の50回。
 
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午前中はリハーサル。
 
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お昼は女性3人を連れてすぐ裏の天麩羅たつみに。
 
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ここも職人風の厳しそうな親父さんだったので
こっそりと写真を撮った。コンパクトカメラならでは。
 
ランチの定食には大満足。
エビ2尾、タマネギ、穴子、カボチャ、椎茸、ふきのとう、ゴボウを
次々と目の前で、一つづつ順番に揚げてくれてアツアツをいただく。
 
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漬け物や酢の物小鉢が3皿ついて1,800円!(税込み1,944円)
食材によって粉のとき具合や油の温度も変えてるんやと。これは見事。
 
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誰や?と馬子にも衣装でわからんのが何人かいた。
 
今年も楽しいヤツらが巣立って行った。
 
そういえば珍しく知事と県会議長が来賓で挨拶しにきてた。初めてかも。
 
ほとんど代理をたてるのに。選挙が近いとあざといなぁ。
 

 
 


 
 
 
 

武生パレス。

仁愛大学の懇親会が武生のパレスホテルで。
 
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夜景もまぁまぁ。
 
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お箸でいただくフレンチのコース。
 
この時期は宴席が多くなってちょっと注意せなかんなぁ。

野菜と水分を摂らな。
 
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帰り道、ちょうどこないだ雪が降ってマイナスだった日。
 
8号の鯖江武生方面はけっこう渋滞してた。
 

  


 
 
 
 
 
 
 
 

粗食と美食。

夜にディナーが予定されていたのでお昼は粗食。
 
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これが昼食といえるかどうか。
そして夜はデザイン専攻でのお疲れさん会。
 
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加茂河原のディアマンローズ。
福井の洋食ではもっとも小洒落たとこかもしれないと思っている。
内容では和食の飯田がナンバーワンやろなぁ。
 
今年交替する助手の子から、ぜひ行ってみたいとリクエストがあったので。
 
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いちおう撮影はご遠慮ください、なので
スタッフの方に撮ってもらった。
 
メニュー解説できないのは残念だが、いい会食でした。

お昼とあまりにも落差はあったけど。

 
 
 

2015年3月12日

新田塚の風林亭

新田塚の方が本店やったと思うけど、だいぶ前に閉めたと思う。

アミの風林亭、以前中3の打ち上げで、ボーリングをしたあとそこでご飯食べていたことがあった。

がっつり食べることもできるし自分もいいと思う。

へろさわ

アミの風りん亭。

広沢ん家の近くにある風りん亭が
ショッピングセンターのアミに中にもある。
 
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こっちが年寄りがやってる方の店かな。
 
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意外とあなどれない。ヘタなカフェランチよりうまい。
 
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玉子とじのカツ丼と天丼。

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日替わりはソースかつ丼ととろろおろし、そして野菜天。

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見事なラインアップ。この昼飯はなかなか。
 
客の年齢層は高いが、サラリーマンも多くにぎわってる。
 
 
 

 

 

フォンダンショコラ・バウム。

バレンタインからホワイトデーの限定品。
 
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バウムクーヘンの芯にチョコレート。
 
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レンジであっためると、こうなる。なかなかいい感じ。
 
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パンジィのホワッホワの食パンをもらった。
焼くのはもったいないので、例の手法でチーズだけ焼いて。
抜群に美味かった。
 
 
  
 

2015年3月11日

引っ越し準備作業。

こないだから工事中で
50周年事業の一環で新しくなったデザインの教室。
 
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カフェ風の床材で白い壁と大きな鏡でより女子大らしく。
 
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しかし運び込む荷物がものすごくて、業者さんにわかるよう分別作業が大変。
 
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おりしも昨日は猛吹雪。
 
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手伝った学生たちにはご褒美にベジヤードのお弁当。
 
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女子たちには人気の野菜アレンジのお弁当はメッセージつき。
 
 
 
 

2015年3月 9日

若鶏つづき。

朝から自主的に勉強したいと参加したメンバー。
 
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授業も成績発表もすんでるのに熱心に作業。
 
このあたりは同じ2年生でも福大生とは緊張感がちがう。
 
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普通の二十歳の女子だったら早く家に帰らないと、
となるのだろうけど、毎日学校に9時過ぎの門限まで残って
仕事してた連中は元気そのもの。
 
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まぁこれだけ楽しんでもらえれば、相手してやった値打ちもある。
置いといたiPadで自分らで撮った写真が残ってた。
 
今週の金曜が卒業式。
 
 
 
 

2015年3月 8日

若鶏たちのつどい。

印刷会社やデザイン事務所に
就職が決まった学生たちを対象に、午前中仁短でマックの特訓。
 
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その続きとご苦労さんをかねて、時間あるメンバーだけ
アトリエに来てはちの子のパンでパーティ。

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思い存分買ってこい!って万札渡したら
ホントに9,300円分抱えて戻ってきたし!
 
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来るのが5〜6人だったらどっかでランチつれていこうと思ってたけど
10人以上がやってきたので。
 
ホームパーティできそう!というので思わずフムフムの写真見せてしまった。
 
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居心地いい!と夜になっても帰らないのが数人いて
それどころか来れなかったメンバーも、え!今から行っていいですか!と
また3人くらいやってきて。
 
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近所のビッグマートで売れ残った
20%引きの唐揚げやソースかつ買ってこさせて。
 
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もう9時半過ぎてるのに、ハシャいで帰ろうともしないヤツら。
 
 
 

金曜日はラ・セーヌ。

午前中は市内で会議だったので、30年以上前から行ってる
大宮の洋食屋ラ・セーヌでランチ。
 
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クルマは1台もなかったのに、中は中高年で一杯。
手前のテーブルもおじさん二人が帰ったばっかり。
近所の中高年たちが歩いて?お昼を食べにくるんかぁ。
 
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ヒレステーキとエビのウニクリームピカタ。
 
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白身魚のベーコン巻きとチーズのせハンバーグ。
 
ポタージュがついて、いろいろ7〜8種類の中から2つセットで選ぶランチ。
 
客層は中高年というより高齢者が多い。
 
昔からごちそうやったんやろなぁ。流行ってる。
 
 
 
 
 

 

2015年3月 7日

開発ノリパパと中村蕎麦。

春江のノリパパはハーツの中にあるが
開発のノリパパはマンションの1階でちょっとシャレている。
 
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ノリパパ_2191.jpg
 
ノリパパ_2192.jpg
夕方にはほとんどパンがなくなってる。
相変わらずの人気ぶり。2つ買ったが200円代。これはノーマル。
 
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やっぱ野っ歩野っ穂は特殊や。
 
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買ったパンは食べずに近くの蕎麦屋へ。
 
中村屋_2207.jpg
勝山の名店中村屋がなぜか福井に移転してきて
なかなか郁機会がなかった。店内は勝山時の面影が。
 
中村屋_2204.jpg
おろし蕎麦はやや平打ち。かつおだしがきいた大根は辛い。
 
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当時名物だった中華も健在。やはり旨い。 
 
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これも勝山同様、温(ぬく)い蕎麦もある。熱い蕎麦とはちがう。
 
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勝山の店、なんで閉めたんかなぁ。
 
 
 

はじめてのパン屋、野っ歩・野っ穂。

立地もややこしくて行ったら休みの時が多くて
なかなか行けなかった丸山近くのパン屋。
 
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一つづつキチンと個包装してありガラスケースの中に。
 
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植物性素材だけ、国産小麦、自家製天然酵母と、どれだけこだわっているか
リーフレットも店舗のロゴも相当ちゃんとできている。
 
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でもなぁ、パン二つで490円。
ナッツのパンは290円!想いはわかるけどなぁ。
 
つづいていけるかなぁ。
 
  

 

2015年3月 5日

オレボの弁当。

スタッフが新聞社に行ったついでに、エルパ内のオレボで入手。
 
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これはできていた弁当。
 
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これは自由にお惣菜をつめてグラム1円で買う弁当。
 
どちらもなかなか。
 
きびしい競争の業界でけっこうがんばっている。
 
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駅前のドームシアターがある再開発ビルの2階も
大津屋が指定管理業者になったらしい。
 
まだマル秘の店舗イメージ図。
福井の玄関口で観光物産を担う役目ということ。
 
楽しみや。
 
 
  
 

2015年3月 4日

またしても、ふむふむ。

公文のチラシ。
 
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まぁ確かに語呂はいい。
 
でも2年6組やからフムフム。手前味噌ながらいい愛称やと思います。
 
 
  

2015年3月 3日

仁短・改装中。

仁短は今年50周年を迎えるらしい。
 
音楽科がなくなり、メインの幼児教育のスペースが大きくなって。
昔の建物が耐震工事もできなくて来年取り壊される。
 
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それに伴って、春休み中にデザイン専攻の校舎も新しくリニューアル。
 
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教室も廊下も塗り替えて化粧直し中。
 
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荷物を運び込んだ自分の研究室もエライことになってる。
 
4月の新学期までに片付くかな。
 
 
 
 

大好評・チーズせんべい。

アトリエのお昼にしなっとチンしたら。
 
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もっかいもっかい!と大好評。
 
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けっこう溶かし気味にしたらパリパリ感がアップ。
 
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写真は載せるでイヤです、と断られた。
 
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とろけないスライスチーズでも実験。
 
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いまいち焦げないが食感はまぁまぁ。
 
チーズ食べ過ぎた。
 
 
 
 

もう一人

もう一度妖艶の写真見たら、堀内さんのちょっと前にいる、

視線がこちら向きの禿げたおじさんは、

確か福田さんと言う日刊県民福井のカメラマンやと思う。

妖かし(店の名前)に毎晩のように現れて、うるかふぇにも花下院姫子さん(オカマショーの主催者)とよく行ってるはず。

自分の同級生で福田という男が昔、日刊福井でカメラマンやってたんやけど関係あるんかな。

ないやろな、とずっと思ってた。

ところでこのオカマのショー、偶然やけど、サンセットビーチでカンペイ(松田泰明)と奥さんがやってる

ダイヤモンドヘッドでも行われる。

自分は一度も行ったことがないけど。

カンペイは、あのダッシュ村に出てる海に詳しいおじさんと親交があって、

漁師や海女さんの団体で、なんか頑張って活動してるみたい。 あとサーフショップのほかに「かもめ」という食堂を始めたのか手伝ってるのかしらんが、やってる。

全然会ってないから、これもfacebookの情報。

2015年3月 2日

地中海料理・OTTO(オットー)。

同僚のアシスタントの子が(といっても3年前の卒業生)
3月に契約が切れて県内のデザイン会社に転職が決まった。
 
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就職祝いということで、九十九橋交差点のOTTOへ。
景観賞の視察に来たことはあるが、入るのは初めて。
 
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お、黒板メニューがなかなかいい感じの店内。
 
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最初のお通しが目の前でカットした生ハム。
これはシコシコと美味い。ビールに合う(はず)。
 
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オードブルからみな写真を撮りまくり。
Facebookに即アップするらしい。
 
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厚切りベーコンの炭焼き。
 
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アサリの白ワイン蒸し。
 
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オイルが煮たって猛烈に熱かった、
砂肝とマシュルームのアヒージョ。(オリーブオイルとニンニクの煮込み)
 
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フツフツと泡立ってるのを動画でも撮影。
 
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真鯛とキノコガーリックソースをバケットでいただく。
 
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ホワイトアスパラ炭焼きのカルボナーラ仕立て、これも抜群に美味かった。
 
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イベリコ豚の炭焼き。他にも和牛ヒレの炭焼きも。
 
という具合に女性陣ばっかだったので、
飲むよりいろいろ食べるのがメインで。
 
4時間近くよぉしゃべってお開きの金曜夜の就職祝い。
 
 
 

明美姐さんより、メッセージ。

○フムフムみたか〜、と連絡したところ。 

(明)3〜4日、見てないから 明日見るよ〜(何があるのかな?楽しみ)
 

○こちらも楽しみにしてるわ、コメントをぜひお願いします、と返信。 

(明)まさか 昨日の オカマイベントに行ってきたのが
写メ撮られて広沢君のラインか何かに載ってるとか!
 

○すでに察したらしく

(明)前の方に居たで写ったんやね 
思ってたのと少し違ったし眠くなったで 途中で帰ったよ(先に弁解しとかな)
 
 
○そして今日、フムフムを確認したらしく

(明)やはり撮られていたか... ラインかFacebookか知らんけど怖いわ〜 
ペタペタ触ってるのはオバサンじゃなくて男やざ
普通に男の格好してる人達が、触ったり、うっとりしてて気持ち悪かった
オカマはマッチョが好きとテレビで言ってたけどホントやわ〜
私の横に写ってるオレンジの服着て帽子被ってるのは女装したオッサン
写メ撮りまくってた ある意味 カワイイ
ショー見てるより観客見てる方がオモシロかった
私の視線はマッチョじゃなく回りの人やよ(言い訳)
マッチョのショーが長すぎて(気持ち悪)
楽しみのオカマショーが短かかったで残念。
途中で帰りましたよ。

 
○写真は撮らんかった?の問いには
 
(明)そう言えば...撮ろうという思いもなかったわ (マッチョには興味ないし)
前に居すぎてかぶり付きみたいなのに、
写真まで撮ってたら...
 
それこそ誰かに投稿されたら 大変!! 大変!!
 
 
ということでした。
おつかれさまでした(なにがや!)
 
 
 


できたっ!チーズせんべい。

ワケもなく簡単。レンジの窓をのぞきながら。
 
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もうもうと煙があがったところでストップ!
最初は熱くてさわれんかったが、少し置いたらパリッと。
 
これはイケるわ。ビールに合う!(んでないやろか)
 
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あまり美味かったのでもう一度。
 
これはパンにのせてもいいなぁ。
 
これは簡単や。
 
 
 
 

昨日の新聞書評。

フムフムとは固有名詞のイメージができていたが。
 
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本来は相づちをうって、うなずき、納得するという意味合いやった。
 
あらためて、なるほど。
 
 
 

2015年3月 1日

簡単、チーズせんべい。

新しいパン屋さんができるとすぐ人が集まるみたいね。
プレジュールも御幸に出店したというし。ポレポレも行ってみたい。
 
さて、ネットでチーズ料理のレシピを探してて。
 
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こんな普通のチーズをレンジでチン!するだけで。
 
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まずは右側のをちょっと細めにして。
 
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ホラ!こんなに香ばしい焼きチースせんべい。
 
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これは左側のチーズ。
 
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溶けすぎて失敗したかと思ったけど、乾いたらパリパリの食感。
 
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試しにベビーチーズでやってみたけど、お餅みたいでイマイチ。
 
他にもいろいろ実験中。
けっこうオススメです。
 
 
ちづよ
 
 
 
 

サンドームの職人塾。

だいぶ前に載せたが、県が伝統工芸の若手職人を援助するという制度。
 
サンドームN3823.jpg
修業期間の生活費を補助する代わりに、いろいろ社会勉強もしてくれと
秋くらいから県内のいろんな人たちが、講座やセミナーを毎週火曜日に行っている。
 
で卒展が終わった次の火曜日が自分の当番。
 
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会場のサンドーム。ここをなんとかしようというのは、
この前のリニューアルの会議だが、職人塾とは別の話。
でもいずれ地元の伝統産業の支援活動として連携するはず。
 
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若手の職人さんたち相手に2時間、いろいろな話題提供や
デザインに関する世間話して。
  
福井も金沢に遅れること20年、やっと始めた試み。
 
 
 
 

 
 

 

ポレポレ、オープン。

確かに、明美さんが、おかまのパーティーへ行くって言ってた。
明美さんに是非感想聞いてみたい。次回は、私も誘ってもらおう。

昨日、友人とランチへ。
近くにオープンした「アレッタキッチン」へいったのですが、いっぱいで入れなかった。
場所も細い路地で、わかりにくいです。

久しぶりにビストロミオネーへ。
着いたら12時だったけど、オープンしているのかなと思うほど、ひっそりと。
ミオネー.JPG
じゃがいもと白ネギのポタージュ
スープ.JPG
メインはチキンのトマト煮込と、ハンバーグをそれぞれ注文してシェアしました。
チキン.JPG
ハンバーグ.JPG
ポタージュは今が旬の白ネギの、ほんのりとした甘みと風味で上品な味。
ハンバーグのちょっと焦げたような香ばしいグレービーソースが美味。
チキンのトマトソースは、さっぱりと軽い味。付け合わせのペンネもよかった。

友人からポレポレが新装オープンしたと聞いて、行ってみました。
ポレポレ.JPG
案内版.JPG
お店が大きくなって、もうすぐ2Fでカフェも始まるそうです。
しかし残念ながらまだ午後2時前だというのにパンは売り切れ。
場所はフェニックス通り沿いで、ベル交差点の信号近く。
消防署から少し行ったところだけど、後ろから入ったほうがいいかな。
駐車場はとても広くなりました。

土曜はあまり出かけたことがないので、どこもかしこもこんなに混んでるとは思わんかった。

よっこ


オモシロイです。

広沢が保存してくれたのはワードの書類だったので
そこから画像に戻しました。
 
horiuchi.jpg
 
これが元画像ですね。おもしれ〜。
 
広沢よく見つけたなぁ。

明美姐さんのコメントを聞きたいわ。
 
 
 

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